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Cayena Bistrô – excelente pedida em Campinas

Localizado em uma rua tranquila no bairro de Cambuí, em Campinas, o Cayena Bistrô oferece um ambiente aconchegante próprio para quem quer degustar pausadamente os seus sabores e temperos. 

Cardapio_Cayena

Diretamente influenciado pelas culinárias brasileira, latina e mediterrânea e comandado pela chef Manuela Delatorre, o bristô oferece uma diversidade de pratos ideal para os apreciadores da gastronomia contemporânea. 

Entrada_Cayena_IMG_6362

Tivemos o prazer de degustar muito do cardápio, através de uma seleção especial de entradas, drinks, pratos principais e sobremesas sugerida pelo simpático e super atencioso Silas e com um toque a la Cayena, que tornou o nosso almoço uma verdadeira experiência gastronômica. 

Lucas e o simpático Silas nos servindo.

E olha só o que apreciamos…

Entradas – não ter como deixar de saborear o bolinho de jámon, a mini bruschetta e o mini ceviche.  

Mini ceviche, bolinho de jamón e mini bruschetta , acompanhados de caipirinha de três limoões

Recomendo muito comer estas maravilhas com esta caipirinha de três limões de aperitivo.

Caipirinha

Pratos principais – para todos os paladares, a dúvida é grande na hora de escolher o seu prato.

 Montagem_pratos principais

Eu, por exemplo, optei por um dos mais pedidos da casa, o “Machu Pichu” (peixe namorado com crosta de quinua e risoto), mas os pratos de carne vermelha e massa são imperdíveis também.

Prato principal_4 

No meio de toda esta experiência descobrimos que o Cayena possui uma horta própria, localizada ao fundo, de onde são extraídos os ingredientes para o preparo de seus temperos.

 Horta

 Sobremesas – de comer “rezando”, literalmente.

Cayena 1

Uma excelente pedida é a Barcelona que traz mini porções de churros, sorvete de paçoca, espuma de café, chocolate amargo e pistache.  

 Cayena_Barcelona

Como vocês podem ter percebido nas fotos, não é somente com o nosso paladar que o bistrô se preocupa. Os pratos são verdadeiras obras de arte e a decoração do ambiente recheada de mínimos detalhes que o torna ainda mais charmoso.

Cayena_detalhes

E aí, bora viver esta experiência também?

Localização:

Rua Capitão Francisco de Paula, 264 – Cambuí, Campinas

Telefone: (19) 3385-3033 ou (19) 3395-3141

Website:

http://www.cayenabistro.com.br/

Horário de funcionamento:

Terça a Quinta –  Jantar – 19:00h às 23:30h
Sexta-feira e Sábado – Jantar – 19:00h às 00:00h
Sábado e Domingo  – Almoço – 12:00h às 16:00h
                              

Me despeço com um agradecimento especial ao Campinas e Região Convention e Bureau que, na figura do Fernando Vernier e da Andreia nos proporcionaram esta experiência gastronômica e cheia de “paparicos”, ao nosso amigo Lucas Estevam, do blog Estevam pelo Mundo e do Programa Cosmopolita, pela força ao nosso projeto e pela oportunidade e ao Cayena Bistrô que nos recebeu de braços aberto.

About Gardenia Rogatto

Paulista e paulistana, eterna apaixonada por esta cidade que não para, pelos animais e pelo mar que aqui não temos, ex-bailarina clássica da cidade, contadora, auditora especialista no mercado de mídia e entretenimento, viajante compulsiva, aprendiz de stand up paddle e de muitas outras coisas e criadora do blog As Peripécias de Uma Flor. | Facebook | Google + | Instagram | Twitter |

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3 comments

  1. Monique Ribeiro

    Nossa que delícia este lugar hein! Também quero!

  2. Roberta Martins

    Gostei muito da mistura de sensações do Cayena, vendo essas fotos fiquei com muita vontade voltar

  3. Hummmm, que vontade de voltar nesse lugar. Bom demais!!!

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